フロンティア 手作りクイックチョコ
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商品紹介
クリーミィでまろやかな手作り用のチョコレートです。
刻む手間がなく、そのまま溶かして使えます。
チョコ転写シート
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チョコレート用の転写シートです。
とっても簡単に表面に素敵なデザインをする事ができます。
板チョコ1枚から作るかわいいチョコレートのお菓子
板チョコ1枚から作るかわいいチョコレートのお菓子―市販のお菓子で簡単に作れる本格チョコスイーツ 新品価格 |
内容紹介
市販のお菓子で簡単に作れる本格チョコスイーツを紹介。
可愛いデコやラッピングテクニックも満載です。
製菓用 日新化工 スイートチョコレート 板型 2kg
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商品紹介
一般的な製菓用の板型スイートチョコレートです。
クセの無いシンプルな味の手作りチョコが作りたいという人にオススメの商品です。
心をこめた手作りチョコ (プチブティックシリーズno.583) [ムック]
心をこめた手作りチョコ (プチブティックシリーズno.583) 新品価格 |
内容紹介
シンプルなチョコからチョコプリン、チョコ大福など様々なスイーツの作り方を分かりやすく紹介。
クーベルチュール 高級割れチョコ3種類MIX 1KG
【訳あり】 クーベルチュール 高級割れチョコ3種類MIX 1KG 新品価格 |
商品紹介
製菓用に最適な高級割れチョコです。
ビターとミルク、ホワイトの3種類のチョコレートがたっぷり1kg入っています。
SUNCRAFT チョコレートモールド
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柔らかいシリコーン製のチョコレートモールドです。
氷やプチケーキなどの型にも使えます。
柔らかいので取り出しがとっても楽です。
きちんとわかる、ちゃんと作れる!チョコレートのお菓子の本
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内容(「MARC」データベースより)
この世にチョコレートがなかったら、お菓子の世界はどんなにか寂しいものになったことでしょう。チョコレート味のケーキから、小さなボンボン・オ・ショコラまで、家庭でおいしく作れるチョコレート菓子のレシピを紹介します。
おいしいチョコレートを自分で作ってみよう
ケーキやクッキー、アイスクリームなど、お菓子というのは様々なジャンルがありますが、チョコレートというのも、そんなお菓子の中の人気のジャンルの一つです。
チョコレート菓子というのは、ミルクたっぷりのマイルドな味の物や、カカオの割合がとても多く甘さを抑えたビターなテイストの物、ナッツが入っている物など様々なタイプの商品が売られています。
ですから、その中から自分の好みのタイプの商品を探して購入すればいいのですが、スイーツ好きな人や料理好きな人の中には、自分で作ったオリジナルのチョコレートを食べたいという人も多いと思います。
パンやクッキー、アイスクリームといった物は手作りというと、小麦粉や牛乳、卵といった素材から作り上げるのが一般的ですが、手作りチョコと言うのは、基本的にはそうではありません。
とことんこだわるという人の中には、原料となるカカオマスやココナッツオイル・カカオバター、砂糖といった原料から手作りチョコレートを作る人もいるかもしれませんが、その作業というのはとても面倒で、美味しく仕上がるのも難しいので、あまり一般的ではありません。
ですから手作りといっても、市販で売られているチョコを利用して作るというスタイルになります。
チョコレートという素材は、熱を加えれば簡単に溶けて液状になり、そのまま冷やせば簡単にまた固まるので、加工するのがとっても楽な素材です。
ですから、溶かして型に入れて冷やして固めるだけでも、手作りチョコレートというのは完成するのですが、それだけでは味気ない物があります。やっぱり手作りというからには、それなりにアレンジを加えたいものです。
手作りでオリジナルチョコを作りたい時に、おすすめのレシピの1つが生チョコです。
これは、ふんわりとした生っぽい仕上がりのチョコレートの事です。
使用する原料も製菓用のチョコに生クリーム、ココアパウダーと少ない種類で作ることができるので、とってもお手軽です。
この生チョコは市販の物もあるますが、市販の物を購入すると結構値段が高いので、好きだけどあまり買う事がないという人も多い事でしょう。
ですが、自分で作れば材料費だけで済むので、市販の物を買うよりも安い値段で生チョコを食べることができます。
また、その他にもチョコを使った手作り菓子というのは様々な物があるので、レシピ本などを参考にして、いろんなメニューにチャレンジしてみるといいでしょう。
自分で作ったオリジナルチョコが食べたいという人は、必要な材料を用意して手作りチョコにチャレンジしてみてはどうでしょうか。